Grill Catering & Rodizio BBQ Partyservice

Grillcatering & Rodizio BBQ Partyservice für Feiern und Events

Grill Catering & Rodizio BBQ Partyservice

Mit unserem besonderen Churrasco Partyservice – auch Rodizio oder brasilianisches Grill-Catering genannt – machen Sie aus jedem Fest ein echtes Erlebnis. Egal, ob Geburtstag, Jubiläum, Hochzeit, Firmenfeier oder Messe-Event, sobald der Termin steht, können Sie uns buchen. Ab 30 und bis zu 500 Personen - lassen Sie Ihre Feier oder Veranstaltung von uns ausrichten bzw. ergänzen.

Seit Jahren ist es unsere Leidenschaft, das originale, brasilianische Rodizio-Erlebnis im Ruhrgebiet und am Niederrhein auch als Partyservice bzw. Grill Catering bekannt zu machen. Denn ein brasilianisches BBQ Event ist immer ein ganz besonderes Fest und ein unvergessliches Erlebnis.

Ob privat bei Ihnen im Garten oder in Ihrer Firma, wir kommen zu Ihnen und grillen zu jedem Anlass vor Ort für Sie das Fleisch auf brasilianische "Churrasco" Art. Traditionell wie in Brasilien werden verschiedene Fleischstücke dazu aufgespießt und auf einem großen Holzkohle-Grill langsam gegrillt, bis die Fleischstücke rundherum schön braun und knusprig sind. Dann wird das Fleisch vom Grill genommen und direkt an den Tischen der Gäste serviert. Der sogenannte "Cortador" schneidet dabei mit einem scharfen Messer von außen dünne Scheiben auf die Teller der Gäste, wobei die Dicke der Fleischscheiben natürlich immer davon abhängt, ob man das Fleisch eher durchgegart genießen möchte oder es doch lieber medium-rosa bzw. saftig mag. Nach dem Servieren kommt der Spieß erneut auf den Grill, damit sich abermals eine herrliche Kruste bilden kann. Diese besondere Servierform eines Churrascos nennt man in Brasilien "Rodizio" – mit dem ständigen Kreislauf der Cortadores zwischen Grill und Tisch nach dem "All you can eat"-Prinzip.

Churrasco als die vielleicht ursprünglichste Art der Fleischzubereitung und brasilianische Barbecue-Variante, spiegelt die Lebensart der brasilianischen "Gauchos" wider. Den Viehhirten aus dem Süden Brasiliens, die nach dem harten Arbeitstag in geselliger Runde am offenen Feuer ihr Fleisch grillten. Mit einem zünftigen Churrasco verbinden die Brasilianer deshalb noch heute kulinarischen Genuss und geselliges Beisammensein mit Familie und Freunden. In Anlehnung an diese Tradition kommt bei unserem brasilianischen BBQ Event alles auf den Grill was das Churrasco-Herz erfreut. In der Regel bietet unser Rodizio-Partyservice bzw. unser BBQ Grill Catering verschiedene frische und hochwertige Fleischsorten wie Roastbeef, Rinderhüfte, Tafelspitz, Schweinefilet, Lammrücken, Geflügelbrust, eben so wie es ein Brasilianer machen würden. Selbstverständlich sind dies immer nur Vorschläge und Anregungen, die Sie gerne aufgreifen, erweitern oder abwandeln können. Im Endeffekt können wir für jeden Anlass ein ebenso professionelles wie individuelles GrillCatering an einem Ort Ihrer Wahl organisieren und durchführen.

partyservice catering1Ob Familienfeier, eine private Veranstaltung, Firmenjubiläum, oder sonstige größere Events, wir setzen Ihren Anlass gekonnt in Szene. Ganz gleich, in welcher Location Ihre Veranstaltung stattfindet. Wir benötigen lediglich einen geeigneten Platz für unseren mobilen Holzkohle-Grill im Freien. Durch unser Barbecue-Catering mit brasilianischem Flair bieten Sie Ihren Gästen Erlebnisgastronomie und Speisen vom original Churrasco-Grill, die auch bei uns in Deutschland immer mehr an Popularität gewinnen.

Es versteht sich von selbst, dass wir als Full-Service Catering & Partyservice auch Ihren Durst löschen und die Gäste bewirten, wie es sich für ein brasilianisches "Live Grill Catering" gehört, mit eiskalten Getränken & Cocktail-Bar. Denn bei einem echten Churrasco darf das brasilianische Nationalgetränk die „Caipirinha“ natürlich nicht fehlen. Darüber hinaus können wir in enger Absprache mit dem Auftraggeber von Bier über Wein, bis hin zur Limonade und anderen Cocktails alles anbieten bzw. dem Kunden eine große Auswahl an Getränken aller Art zur Auswahl stellen.

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Unser portabler Rodizio-Grill (Holzkohle-Churrascogrill) für Feiern und Events.Ebenso können Sie von uns erwarten, dass wir hinsichtlich der kompletten Ausstattung Ihres Festes alles mitbringen bzw. organisieren. Sollten Sie besipielsweise Zelte, zusätzliche Sitzgelegenheiten und Geschirr für Ihre Feier oder Event benötigen, können wir Ihnen auch hier unsere Unterstützung anbieten. Natürlich können wir Ihnen je nach Wunsch auch ein Showprogramm mit Samba-Tänzerinnen und/oder einen Party-DJ organisieren.

 

 

● Spezial-Rodizo-Grill (Holzkohle-Churrascogrill)
● Servicepersonal (Kellner, Churrasqueiro & Cortadores)
● Zelte
● Stühle, Tische und Geschirr
● Cocktail-Bar
Live-Musik oder Party-DJ

● Samba-Tänzerinnen

 

Buchen können Sie uns deutschlandweit, unser Haupteinsatzgebiet ist jedoch das Ruhrgebiet bzw. Nordrhein-Westfalen. Gerne erstellen wir Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot für eine ganz individuelle Feier in einem gemeinsamen Planungsgespräch. Kommen Sie auf uns zu, José Carlos Barreiras da Ponte & das „Brasil live“-Catering Team freut sich auf Ihre Anfrage und macht Ihnen gerne ein unverbindliches und faires Partyservice-Angebot.